MENGOPTIMALKAN POTENSI KELAPA UNTUK MENINGKATKAN PEREKONOMIAN MASYARAKAT DESA GUNUNGSARI
DOI:
https://doi.org/10.53698/rudence.v3i2.68Keywords:
Minyak kelapa, pelatihan, pengabdian masyarakat, pengolahan, Coconut oil, community serviceAbstract
ABSTRAK
Desa Gunungsari merupakan suatu desa yang berada di Kecamatan Cikatomas, Kabupaten Tasikmalaya. Desa Gunungsari memiliki sumber daya berupa lahan pertanian, perikanan, peternakan, dan perkebunan. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan kemampuan masyarakat Desa Gunungsari dalam mengolah minyak kelapa dan galendo serta menjual produk-produk tersebut. Metode yang digunakan pada pengabdian ini, yaitu melalui seminar dan pelatihan yang diberikan kepada masyarakat. Hasil dari kegiatan pengabdian ini, yaitu masyarakat Desa Gunungsari mendapatkan keahlian baru mengenai pengolahan buah kelapa serta mendapat pembekalan untuk menjual produk buah kelapa tersebut, yaitu minyak kelapa dan Galendo.
ABSTRACT
Gunungsari Village is a village in Cikatomas District, Tasikmalaya Regency. Gunungsari Village has resources in the form of agricultural land, fisheries, livestock and plantations. This community service activity aims to increase the ability of the Gunungsari Village community to process coconut oil and galendo and sell these products. The method used in this devotion is through training and seminars given to the community. The result of this service activity is that the people of Gunungsari Village gained new skills regarding processing coconuts and received equipment to sell coconut products, namely coconut oil and Galendo.
References
Apriyana, N., Yuliana, L., & Mayasari, I. (2023). Analisis Perilaku dan Perlindungan Konsumen terhadap Kelangkaan Minyak Goreng Di Pasar Domestik. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(1), 01-08. https://doi.org/10.55606/jpkm.v2i`1.66
Minarni, M., Listyarini, D., Muslim, F., & Fendika, C. P. (2023). Pelatihan Pembuatan Minyak Dedak (Rice Bran Oil) Dari Limbah Dedak Padi (Oryza Sativa) Sebagai Minyak Goreng Di Kelurahan Ulu Gedong Kecamatan Danau Teluk Kota Jambi. Estungkara: Jurnal Pengabdian Pendidikan Sejarah, 2(2), 102-111.
Novianty, R., Jasril, Muhdarina, Devy, S., Yuharmen, & Ramadhani, N. (2023). Pengenalan Minyak Alpukat di SMKN 8 Pekanbaru. JPkMN: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara, 4(2), 1598-1602. https://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i2.1155
Fatkhul, Munir. (2020). Pemberdayaan Ekonomi Masyarakat Melalui Pemanfaatan Sumber Daya Alam di Desa Muaramas Kecamatan Mesuji Timur Kabupaten Mesuji. Skripsi. Tidak Diterbitkan. UIN RADEN INTAN LAMPUNG.
Khan, F. S., Li, Z., Shi, P., Zhang, D., Htwe, Y. M., Yu, Q., & Wang, Y. (2023). Transcriptional Regulations and Hormonal Signaling during Somatic Embryogenesis in the Coconut Tree: An Insight. Forests, 14(9), 1800. https://doi.org/10.3390/f14091800
Astuti, F., Pratapa, S., Suasmoro, S., Triwikantoro, T., & Cahyono, Y. (2023). Pengolahan Limbah Sabut Kelapa Menggunakan Mesin Pencacah dalam Upaya Pemanfaatannya sebagai Produk Tepat Guna di Desa Candimulyo - Dolopo - Madiun. Sewagati, 7(3), 377-382. https://doi.org/10.12962/j26139960.v7i3.504
Arini, A., Zaharman, Z., & Novianti, S. (2023). Pelatihan Produktivitas Ibu Rumah Tangga (IRT) dalam Memanfaatkan Limbah Lidi Kelapa Sawit. COMSEP: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(1), 16–22. https://doi.org/10.54951/comsep.v4i1.414
Ekyastuti, W., Astiani, D., Widiastuti, T., Roslinda, E., & Amalia, R. (2023). Pelatihan Pembuatan Virgin Coconut Oil Untuk Diversifikasi Produk Minyak Kelapa. JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri), 7(2), 1015. https://doi.org/10.31764/jmm.v7i2.13158
Hasnawati, Sutiharni, Deswarni, D., Jasiah, & Febrina, W. (2023). Pemanfaatan limbah air kelapa untuk industri kecil di Pedesaan. Masyarakat Berdaya Dan Inovasi, 4(2), 160-168. https://doi.org/10.33292/mayadani.v4i2.116
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Rural Development For Economic Resilience (RUDENCE)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
